מתכון לעוגת ביסקוויטים פרווה בהכנה ביתית
מתכון פשוט וקליל להכנת עוגת ביסקוויטים מהירת הכנה (אם יש לכן את המצרכים) טעימה מאוד שמתאימה לכל זמן ובעיקר לימי הקיץ החמים!
תיהנו!
הסבר כללי על מצרכי הבסיס
העוגה הזו בנויה בעיקרה על ביסקוויטים וקרם:
להכנת העוגה הכנתי ביסקוויטים מהבצק להכנת כעכים מתוקים טוניסאים ואפשר גם להשתמש במתכון להכנת ביסקוויטים פתי בר או כל בצק עוגיות ו/או פתי בר וכד'. ואפשר כמובן לקנות מוכן (אני לא בעד….).
להכנת הקרם השתמשתי ברעיון שלי להכנת גלידת שוקולד אגוזים, כשהבסיס לקרם עשוי מאגוזי פקאן. פעלתי בדיוק כמו במתכון רק שלא הקפאתי והמרתי את קוביות הקרח במים. הקרם שנוצר מאופן הכנה זה, הוא קרם טבעוני פרווה וללא גלוטן. הוא מתאים למריחה מעל כל עוגה או עוגייה (לא לאפיה).
לאחר שהיו לי את המצרכים הבסיסיים הביסקוויטים והקרם יכולתי להתחיל בהכנה.
חומרים ומצרכים להכנת העוגה:
- כחצי ק"ג עוגיות (לא השתמשתי בכל כמות העוגיות שהכנתי. זה ממש תלוי במס' השכבות, בגודל של התבנית וכו' שאתן בוחרות להכין)
- קרם כלשהו שתבחרו
- חלב צמחי (השתמשתי בשאריות הקרם שנותרו לי בקנקן הבלנדר)
- קערית
- מרית
- תבנית לעוגה
מהלך הכנת המתכון:
כפי שציינתי קודם, הביסקוויטים מוכנים וגם הקרם.
- נשפוך חלב צמחי לתוך קערית
- נטביל ביסקוויטים בתוך החלב הצמחי . הם צריכים להתרטב ממש, לספוג את המשקה ולהתרכך מעט.
- כל ביסקוויט שהוטבל היטב, נניח בתבנית.
- נסדר שכבה ראשונה של ביסקוויטים על כל תחתית התבנית.
- מעל שכבת הביסקוויטים נמרח את הקרם שהכנו בצורה אחידה ככל שנוכל.
- כעת, שוב נטביל ביסקוויטים נוספים אותם נניח מעל הקרם. זו תהיה השכבה השנייה של העוגה.
- ושוב נמרח קרם מעל כל הביסקוויטים, וכך נמשיך ונסדר שכבות ככל שנרצה.
- מעל השכבה האחרונה שנבחר לעשות, נמרח שוב קרם, ומעל הקרם אפשר לפזר שוקולד מומס (או קרם שוקולד) ומעליו כל תוספת שנרצה…
- הכניסו למקרר וזהו… זה מוכן…
טיפים נוספים למתכון
- אם יש צורך, מומלץ לחתוך את הביסקוויטים כדי שיתאימו לתבנית (למשל בקצוות אם התבנית מעוגלת בפינות)
- את כל השאריות ביסקוויטים שנותרו (השלמים ו/או החצויים), אפשר לטחון ולפזר מעל השוקולד, או להכין איתם כדורי שוקולד או סתם לאכול אותם בכיף..
- מעל השוקולד אפשר לפזר כל תוספת שתרצו: אגוזים/שקדים/בוטנים טחונים דק או גס, קוקוס… כל מה שתרצו ומתאים לכן.
- מי שתבחר להכין את העוגה חלבית, תחליף את החלב הצמחי בחלב רגיל, ויכולה להכין קרם על בסיס גבינה + קצפת + פודינג.
- ממש חשוב שהביסקוויטים יהיו ספוגים כך יהיו רכים ונימוחים יחד עם הקרם זה יהיה תענוג!
מתכונים מתוקים נוספים
- עוגת שוקולד ללא גלוטן
- מתכון לכדורי שוקולד
- כדורי תמרים קלים להכנה
- עוגיות במילוי שוקולד
- מתכון לרוגלך
- גלידת שוקולד אגוזים
- עוגת שיש
- עוגת שוקולד פרווה
- עוגת סולת של פעם אוורירית
- ממרח שוקולד נוטלה ביתי ובריא
- מתכון להכנת שוקולד ביתי
- איך ממיסים שוקולד בלי לשרוף אותו?
- עוגיות מושלגות פרווה
- עוגיות קוקוס אפויות טעימות ומהירות הכנה
- מתכון לעוגיות מגולגלות במילוי שרוצים
- מתכון עוגיות חומוס עם קקאו
- ויש עוד הרבה הרבה מתכונים